sailing900x450Wellicht is het u al opgevallen dat we er eentje missen in de keuken. En niet zomaar eentje. Tessa staat normaal gesproken te knallen tussen de rest van de keukenbrigade maar ze moest er verplicht even tussen uit om een hele mooie en bijzondere reden. Na heel veel geduld, vooral voor de ouders in spe, kwam Gijs op 12 april eindelijk tevoorschijn. Gijs is Tessa’s eerste zoon en ik kan u als een echte chef vertellen dat Gijs tot in de puntjes is verzorgd, wat een wolk van een baby!
 
Over wolken gesproken… Ik ben zelf ook een beetje in de wolken want een lang gekoesterde droom lijkt uit te komen. Al jaren wil ik een mooie, verre reis maken. Op een zeilboot de woeste oceaan bevaren. Deze droom heb ik laten varen omdat ik me de afgelopen jaren volledig gefocust heb op Poppe, maar sinds vorige week lijkt die droom dichterbij te komen. Ik liep vorige week toevallig een avonturier tegen het lijf die aan verschillende, bijzondere zeilwedstrijden deel gaat nemen. Onder het genot van een wijntje rolden we van het ene briljante plan in het andere. De avonturier stapt aan boort van zijn zeiljacht voor de Vuurschepenrace, de North Sea Race en de legendarische Fastnet race. Ik blijf zelf aan wal maar Poppe gaat internationaal! De boot wordt namelijk bestickerd met het logo van Poppe. Geweldig! Zo ben ik er toch een beetje bij en komt mijn droom voor een heel groot deel uit. 
Poppe gaat avonturen beleven en ik hou jullie natuurlijk op de hoogte. 
 
Bon appétit, 
Gerard Knol
mei 2017
PS. Het verrassingsmenu was vorige maand een groot succes dus hij is de hele maand mei nog te bestellen.